第136章 卤猪肉配酒，越吃越有[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[妙书坊]https://m.miaoshufangla.com最快更新！无广告！

    “姐夫，要不这样吧，我今天不走了，等着你把材料凑齐，我去食堂现场给同志们卤一锅，要是大伙一直觉得好吃，咱再说收肉的事情咋样。”

    nbsp众人刚刚下山，王川便开始寻思，如何将这些肉的利益最大化。

    nbsp毕竟，野猪肉卖得越贵。

    nbsp王川分的钱越多。

    nbsp倘若按照张抗美的建议，拿着猎人证去公社大集卖，未必能够一次性卖完。

    nbsp没有保鲜设备的情况下。

    nbsp唯有通过涂盐的方式，才能长期保存几千斤肉。

    nbsp如此一来，问题也来了。

    nbsp成本增加。

    nbsp出售的价格要不要增加？

    nbsp与其散卖野猪肉，向外批发成了最佳的选择。

    nbsp至于卖给哪个单位。

    nbsp当然是家大业大的东风林场了。

    nbsp林场不缺吃肉，嘴巴不是一般的挑。

    nbsp大大咧咧地求黄石收购，人家心里肯定会有想法。

    nbsp买一送一。

    nbsp卖野猪肉搭送卤肉配方，通过卤水对野猪肉进行二次加工。

    nbsp不但能够卖上价，更能保住黄石进一步拉拢职工的人心。

    nbsp“既然这样，那就一事不劳二主。”

    nbsp黄石点头同意，打电话叫来秘书。

    nbsp安排秘书拿着配方，乘车前往县城采购单子上面的东西。

    nbsp秘书走后，王川有一搭没一搭地陪着黄石聊家常。

    nbsp转眼到了下午。

    nbsp秘书将配方上面的各种调味料，每样买了五斤回来。

    nbsp普通人想买凑齐卤肉配方，绝对是一件难如登天的事情。

    nbsp上面的部分材料属于中药材。

    nbsp需要凭借介绍信购买。

    nbsp国有单位采购，属于是公对公的商业活动。

    nbsp再难弄的东西，相关部门也会帮忙协调。

    nbsp五点钟，场办食堂后厨。

    nbsp一只巨大的铁桶里散发出阵阵诱人的香味。

    nbsp经过数个小时的烹煮。

    nbsp卤肉特有的香味，勾得食堂职工直流哈喇子。

    nbsp全程目睹王川的调配卤水的黄石忽然想到一句。

    nbsp配方上的卤水别说卤野猪肉。

    nbsp放进一只鞋底子，都能馋得人食指大动。

    nbsp“李师傅，食堂今晚做的是啥饭菜，味道咋这么香呢？”

    nbsp“我这刚进食堂大门就闻到了，食堂是不是添了新菜？”

    nbsp“赶紧把菜端上来吧，别藏着噎着了，是不是馋死几个，你们食堂才肯罢休。”

    nbsp这个时间，正好是场办职工下班打饭的时候。

    nbsp上百名男女职工排着长队，手拿铝制饭盒等在出餐口。

    nbsp“小川，好了吗？大伙都快炸锅了。”

    nbsp黄石有些迫不及待。

    nbsp足足炖了四个小时，怎么滴也得好了吧？

    nbsp王川笑着说道：“姐夫，不对，工作时间应该是叫你黄场长，场长同志，麻烦你通知大伙一声，大家再耐心等一等。”

    nbsp“野猪肉卤好了，不过还有闷一个小时，这样才能全方面地把味投进去。”

    nbsp拿起一根筷子冲里面捅了几下。

    nbsp筷子轻轻松松插进肉里，代表腥臊发柴着野猪肉已经被炖烂了。

    nbsp找来食堂管理员帮忙将大铁桶从炉子上下来。

    nbsp王川盖上盖子，开始抽烟计算时间。

    nbsp没办法，黄石只能亲自出面，安抚等待用餐的职工再等等。

    nbsp一个小时后，保证出餐。

    nbsp“宋哥，流程都记住了吧？”

    nbsp后厨操作间，王川的弹了弹烟灰，询问食堂管理员老宋，是否记住了各个步骤。

    nbsp“记住了，全都记住了，王川同志，我觉得这玩意和卤茶叶蛋也没啥区别，

第136章 卤猪肉配酒，越吃越有[1/2页]

『加入书签，方便阅读』