第117章 猪闹[1/2页]
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旺二姐的动作极快,
nbsp没等众人回过神,旺老大便是已经在一旁说明了起来。
nbsp“苍山特产的黑毛猪本身肉多体肥,
nbsp生命力极强,经得起以刀生割。
nbsp但若是厨子下手重了,
nbsp伤到了黑猪的经脉,黑毛猪就会很快死去。
nbsp因此这每一刀啊,
nbsp都对厨子的手艺要求很高,讲究的是快、准、狠。
nbsp一刀割下去,便要用滚烫的浓汤将那块伤口给烫熟,
nbsp这样一来,黑猪一时半会儿便死不了。
nbsp宾客们也可以一边看着黑猪挣扎蹦跳,一边吃下刚从它身上割下的新鲜猪肉了。”
nbsp说着,旺老大似是为了带头展示,
nbsp向着自己面前碗碟中的一片猪五花夹去,
nbsp碗碟中此时早已铺上了一层黑色的蘸料,
nbsp用筷子夹起黑猪肉,一蘸一拧便是可以直接入口。
nbsp蘸着浓酱的五花肉刚一入口,
nbsp旺老大生满了肉坨的眉头便是猛地一挑,
nbsp唇齿间咔咔作响,似是好吃得忍不住咂吧起了嘴。
nbsp见着旺老大开口,
nbsp宴席间的其余旺家人也是纷纷动起了筷子,
nbsp夹起自己碗前分到的黑毛猪肉,
nbsp如老饕般囫囵吞咽起来,
nbsp吃罢还要用舌头来回卷动唇间的汤汁,
nbsp似是恨不得将整块猪肉在喉咙中多过上几回。
nbsp其余镖师哪见过如此新鲜的场面,
nbsp他们从一开始的震惊,
nbsp到最后也是被旺家人那副吃相给吸引,
nbsp这一回,他们可等不及管仲再发号施令,
nbsp纷纷夹起碗前的猪肉,
nbsp学着旺老大的样子蘸起酱往嘴里塞。
nbsp“绝味!!”
nbsp不知是谁最先忍不住喊出了声。
nbsp吃完猪肉的镖师们,连瞳孔都是扩大了一分。
nbsp他们一边感叹着肉味美妙,
nbsp一边将手中的碗碟碰在桌上,哐当作响。
nbsp这是在向厨子讨食,意思是想再来几份。
nbsp更有甚者,还伸出鬼祟的筷子,
nbsp打算从一旁旺家孩童的碗里抢食。
nbsp“他娘的,都坐小孩儿那桌了,还要和孩子抢肉吃,真不害臊啊。”
nbsp咕噜——
nbsp林生虽然出于谨慎,
nbsp没有动面前的那块黑猪肉,
nbsp但腹中传来的声响还是暴露了他的真实想法。
nbsp叶响闻着肉香,眉头轻挑,也是有些理解林生失态的原因。
nbsp这黑毛猪肉虽未加任何佐料烹饪,
nbsp但从那熬制好的汤汁中过了一遍后,
nbsp当真是豚肉着水过,琼汁满院香。
nbsp第一轮猪身切完后,
nbsp黑毛猪的那一层带皮的猪肉算是刚刚消耗殆尽。
nbsp随后旺二姐便是又拎起杀猪刀,
nbsp从黑毛猪的另一侧臀肉开始了切割。
nbsp她在台上舞着杀猪刀,就像是一场别开生面的表演。
nbsp这场表演也带动了台下的镖师们,
nbsp在品到黑毛猪的绝味后,
nbsp他们似是逐渐亢奋了起来。
nbsp有的更是一脚踏在了桌上,
nbsp亢奋地对着仙台上的旺二姐喊叫了起来。
nbsp“切这里!切这里!”
nbsp在镖客们越来越高涨的呼声中,
nbsp这场喜丧的喜气,算是越来越足了。
nbsp刀落汤浇,肉香四溢。
nbsp一轮,接着一轮。
nbsp镖客们越吃越是兴奋,
nbsp台上的旺二姐也是不知疲倦地继续着手中的动作。
nbsp在旺二姐精湛的刀工下,
nbsp那头黑毛活猪身上的肉被越片越少,
nbsp有的地方甚至只剩下一层透明筋膜,
nbsp透过去便能看到黑猪仍在颤动的内脏。
nbsp呲啦——
nbsp随着滚烫的汤汁浇灌而下,
nbsp黑毛猪的伤口从血色变成了熟透的棕褐色。
nbsp旺家大院内,
nbsp热火朝天的场面持续了足足半个时辰。
nbsp在仙台之上,白
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