第二百七十九章 玫瑰酥饼[1/2页]

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    翠纱知道无双要做新东西，第一个就守在了厨房里。

    看着糖在锅中融化了差不多了，无双将玫瑰花瓣一股脑的倒了下去，又兑了鲜牛奶进去，锅里咕嘟咕嘟地开始冒起了小泡。

    “小姐，牛乳可以加进去？”

    她的脸上露出了不解的神情。

    无双嘴边噙着笑，并不理会她，而是神神秘秘的给她抛了一个眼神。

    “可不可以，做好了你不是就知道了？”

    “火要烧的小一点，才能将这玫瑰花熬成鲜红鲜红的玫瑰花酱。”

    无双一边搅拌着锅里，一边给翠纱说着注意事项。

    翠纱听话的把灶火里的柴，抽出来了一些，只剩下一火苗，细细的舔着锅底。

    熬酱且需要一段时间呢，接下来的，无双要做的就是面皮了。

    酥饼最重要的就是酥饼皮。

    无双手中拿着擀面杖，深深的吸了一口气，开酥能不能成功就看今日这一回了！

    当初她在做美食博主的时候，蛋挞，蝴蝶酥各种西式甜点都录制过。当然这些东西都需要开酥。

    只是她手动从来没成功过，最后还斥巨资买了一台开酥机。

    今日再次尝试开酥，颇有几分堵上勇气的成份。

    首先要制作的就是水油皮，无双挖了一块猪油放进了面团中。

    然后在水中加了一些红曲粉，再将红色的水倒进了放了猪油的面团中，将三者揉在了一起。

    揉面可是一项技术活，最后的成品一定要做到面光盆光，还有手光。

    三光办到了，算是你这个面到了火候。

    现在她要做的开酥的饼皮要求更高，其他的面团只要做到三光就可以了。

    开酥用的饼皮，却要柔软到拉开之后呈透明状，隔着面团能够看到对面的东西，方可一用。

    这种特殊的面团被称为手套膜。

    揉了好一会儿，无双额头上的汗已经冒了出来。

    翠纱一直盯着无双，往日看她和面也没有这么辛苦过，彷佛眼前的面团已经不是一个面团了。

    赶紧从灶火旁起来。

    “小姐我来吧！”

    “不用！”

    无双不要翠纱帮忙。

    一来她自己都没有把握能够做好，翠纱这个菜鸟就更不好说了。

    二来，在哪里跌倒就要在哪里爬起来。

    开酥已经成了她的梦魇，绝不允许自己一开始就放弃。

    “人生没有撤退可言！”

    翠纱看着自家小姐，咬牙切齿的弄着手里的面团，嘴上还在嘟囔着什么奇奇怪怪的话。

    看起来像是魔怔了一样。

    她忐忑的几欲张嘴，想要问问今日去外面的事情。

    但是又怕阿圆少爷在外面听到。

    无双虽然手上揉着面，可是心里明镜一样的。

    “怎么，好奇怎么来的？”

    翠纱猛的抬起头，惊讶的看着无双。

    无双朝着外面亓滕垣在的方向努努嘴。

    “说是有男人背你来的！”

    听完这话，翠纱惊恐的张大眼睛，暂时忘了呼吸。

    她晕倒的时候，只有阿圆少爷和自己两个人

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