灶神[2/2页]

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    i为灶。quot;高诱注：炎帝以火德为管理天下，Si后以灶神的身份享受祭祀。：quot;颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。quot;：quot;夫黎为高辛氏火正，以淳耀敦大，天明地德，光照四海，故命之曰‘祝融‘。quot;quot;其神祝融quot;高诱注：quot;祝融，颛顼氏后，老童之子，吴回也，为高辛氏火正，Si为火官之神。quot;有人据此认为灶神就是火神，是这一自然力崇拜的产物进入人类居住空间后的变T。由于炎帝为quot;火德之帝quot;，祝融为quot;火官之神quot;，所以都被奉为灶神。二，鬼神或JiNg变说quot;奥者，老妇之祭也quot;郑玄注：quot;老妇，先炊者也。quot;quot;卒食而祭爨、雍爨quot;孔颖达疏：quot;爨者，老妇之祭也。……此祭先炊，非祭火神。quot;是说灶神既非火神，亦非灶的发明者，而是一位主司厨房烹调事务的nV神－－先炊，因为烹调须在灶上C作，所以对她的祭祀表现为祭灶。释灶神的quot;司命quot;名号：quot;司命则司命星下食人间，司谴过小神。quot;记齐桓公问皇子告敖：quot;到底有没有鬼?quot;皇子告敖答曰：quot;有。水下有鬼叫‘履‘，灶中有鬼叫‘髻‘。quot;西晋司马彪注：quot;灶神，其状如美nV，著赤衣，名髻也。quot;也有称灶神为火JiNg宋无忌的。：王基家贱妇生一子，堕地便走人灶中。辂曰：quot;直宋无忌之妖，将其入灶也。quot;quot;宋毋忌quot;司马贞索隐：quot;：‘火之JiNg曰宋无忌。‘quot;关于灶神是一对夫妇(即quot;灶公灶母quot;)的俗信，也有所本。：quot;灶神名苏吉利。quot;十二引：quot;灶神姓苏名吉利，妇名博颊。quot;说天下灶君，以种火老母为尊。有人认为，这是俗信quot;灶君NNquot;的由来。三，人Si变神说云，灶神姓张名单，又名隗，字子郭，貌如美nV。其妻小字卿忌。生有六nV，都取名察洽。传说张单是一个负情浪子，因羞见休妻而钻入灶内，成为灶神。一说，古时候有一贪官，生X最馋，每天须找美味食用，百姓不堪其扰。后一位神仙幻变的民nV将他掴到锅台上，变成quot;灶王quot;，只能看人家吃美食。四，穷蝉演变说此说为当代学者袁珂的见解。他从前引quot;灶有髻quot;人手分析。quot;髻quot;是quot;蛣quot;的异T字或假借字，：quot;蛣，蝉也。quot;：quot;颛顼产穷蝉。quot;quot;这就说到点子上了：颛顼之子名穷蝉，蝉又是‘灶有髻(蛣)‘的‘髻(蛣)‘，而‘髻(蛣)‘又说是灶神，是quot;穷蝉quot;与灶神之间有了一定的quot;联系quot;。但此quot;蝉quot;并非quot;知了quot;，而是灶上常见的一种蝉状的小生物，俗称蟑螂，有的地方称为quot;灶马quot;。正是这种常见于灶上的小生物，古人以为是神物(或鬼物)，祀为灶神。殷周鼎彝，多以蝉纹为饰，所刻绘的就是这么一种东西。quot;颛顼生子曰穷蝉quot;司马贞索隐：quot;，作穷系。quot;俞正燮卷十三quot;灶神quot;条引：quot;灶神，古说，颛顼有子曰犁，为祝融，祀以为灶神。quot;犁、系、髻(蛣)音皆相近，而穷系又作穷蝉，是穷蝉即犁，也就是古代传说中的灶神。quot;腊日晨炊而灶神形见quot;李贤注引：quot;灶神名禅，字子郭。quot;：quot;灶神姓张名单。quot;可见quot;单quot;或quot;禅quot;其实都是quot;穷蝉quot;一名的演变。进一步推测，quot;苏吉利quot;该是quot;宋无忌quot;的音而quot;吉quot;、quot;忌quot;的声音又都近于髻(蛣)。至此quot;豁然贯通quot;：穷蝉既然又名穷系，而系、髻(蛣)、吉、忌的声音又如此相近，则后世传说的灶神，无论名叫quot;禅quot;的，名叫quot;单quot;的，名叫quot;宋无忌quot;的，名叫quot;苏吉利quot;的，都是颛顼的儿子quot;穷蝉(穷系)quot;一名的演变。而穷蝉的本来面目，实际上又只不过是灶上常见的那种蝉样的红壳虫－－蟑螂(，原载1980年第二期)。此外，民间传说中关于灶神由来还有多种quot;版本quot;，而少数民族有关灶神的传说更为丰富.灶神，即东厨司命定福灶君，俗称灶君、灶王、灶王爷。中国古代就有祭祀灶神的。的篇称，「王为群姓立七祀」，在七祀中有一祀就是祀灶。但是普通百姓只能祀一锺，或者祀户，或者祀灶。灶要生火，因此，两汉时期，有称火神炎帝神农，Si後托祀於灶；也有称祝融禄回为高辛氏火正，Si为火神，托祀於灶。上灶还要洗刷锅盆，因此的篇又称祭灶是「老妇之祭」，「惟盛食於盆，盛酒於瓶，卑贱之祭耳。虽卑贱而必祭之者，以其有功於饮食，故报之也」。魏晋以後，灶神有了姓名。隋杜台卿引称，「灶神，姓苏，名吉利，妇名搏颊」。唐李贤注引又称，「灶神名禅，字子郭，衣h衣，披发，从灶中出」。灶神初为nV神，或称是老妇，或称是美nV，说法诸多。大约出于清代的则称，灶君姓张，名单，字子郭。当属男神。现在民间供奉的东厨司命定福灶君的纸马，往往是一对老夫妇并坐，即灶君和灶君夫人的画像。一书说：“h帝作灶，Si为灶神”认为灶神是h帝Si后的神灵形态；说：“炎帝作火，而Si为灶。”认为灶神是炎帝的神灵而非h帝；记载：“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”即认为灶神是颛顼的儿子，名黎；但也有认为灶神不是帝王神灵而纯是平头百姓的，孔颖达疏记载：“爨者，老妇之祭也。……此祭先炊，非祭火神。”意思是说：灶神既非火神，亦非灶的发明者，而是一位主司厨房烹调事务的老年妇nV——先炊。还有更有趣的说法，认为：灶神姓张名单，又名隗，字子郭，貌如美nV。其妻小字卿忌。生有六nV，都取名察洽。关于这个张单，民间另有个传说：说他娶妻丁香，丁香孝顺公婆。后来张单外出经商发了财，移情别恋妓nV海棠，回家休了丁香。丁香嫁给贫穷老太婆打柴的儿子。海棠好吃懒做，失火烧光了家产，丢下张单改嫁了。张单只好流浪讨饭。腊月廿三，他到丁香家讨饭，被认出后羞愧难当，一头钻进灶门里憋Si了。因为他是玉皇大帝的本家（都姓张），所以玉皇封他为灶王。

    【灶神的职能】

    灶神之职原是主管人间的饮食制作。约在东晋前，灶神又有了监察人间罪恶，掌握一家寿夭祸福的职能。东晋葛洪的称：「月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪，纪者三百日也。小者夺算，算者三日也」。大约成书於元明之际的中有句称，「灶神职重，秉下民倚伏之权」，「在天为七元之使者，递日奉万事於宸庭」，「迭主YyAn，虽善善恶恶，均在修为；然是是非非，必恭记录」。清代的则称，灶君受一家香火，保一家康泰。察一家善恶，奏一家功过。每奉庚申日，上奏玉帝，终月则算。功多者，三年之後，天必降之福寿；过多者，三年之後，天必降之灾殃。

    【灶神的奉祀】

    每年十二月二十四日，灶神上天，报告人间功过，定福。因此，南北习俗均於十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。旧时亦有士绅家於二十三日送灶，百姓家二十四日送灶之别。奉祀灶君多用糖元宝、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米团子之类，以冀塞住灶神之口，不讲人间罪恶，世称「上天言好事，下界保平安」。祭毕，即将奉祀经年的灶君旧纸马从灶上揭下，连同纸锭等一起焚化，以示灶神上天。除夕接神时，再行接灶神之礼，奉祀灶神後，再在灶上粘贴新的灶君纸马。关于祭灶礼仪祭灶的礼仪各地可能不同，大T上来说是如此规矩：祭灶时间：多数地区于农历十二月二十四日，少数地区为农历十二月二十三日，也有“官三民四”的说法。祭灶地点：厨房炉灶边祭灶供品：三牲（J、猪、鱼R）、饴糖（麦芽糖）、清茶、水果、金纸等祭灶以麦芽糖塞住灶神之口，使其不讲人间罪恶，祭祀之人口称：“上天言好事，下界保平安。”焚香祀送，祭毕，即将奉祀经年的灶君旧纸马画像从灶上揭下，连同金纸等一起焚化，以示灶神上天。祭灶的礼仪，在我看来是整个灶神传说及祭祀风俗中最为JiNg彩的部分，因为它充分T现出了中国人的神怪观念。神仙不仅是可以G0u通和控制的，甚至是可以戏弄的。人们的娱神行为同时也是自娱，神仙在年节当前的时候不再是高高在上不食人间烟火的一个影子，而是与我们一同欢庆佳节的血脉相通的家人。祭祀活动在敬神行为的背后，是以强化家族观及民族观为目的，也许这就是中华民族星火相传、团结进取、生生不息的奥秘所在。

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