第465章 沙姜[2/2页]

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    一种风气。

    去借了一个碗，将凉粉装好，又进去后厨用自己的饭盒扣了一份扣肉，钱她回头会付，丽华也没去催。

    柯百佳同志是什么人，她明了得很。

    “这时候也就只有咱们饭馆吃得到肉了，我在镇上不缺吃的，这一次两次的，你也别推辞，回去家都吃点尝个味罢了。”

    柯二嫂就放在篮子里，小心的盖了快布在上面。

    她又等了一会，柯妈妈和柯力才过来集合一起走。

    刚才他两看完夫直接去了街道办，看闺女去了。

    目送家人离开，柯百佳回去继续上班。

    晚上，商城空间二楼。

    一道勤劳如小蜜蜂的身影正在忙碌。

    她正在料理猪蹄。

    今天要做的，是一道开胃的荤菜，是的，就是开胃的荤菜，也是一道凉菜，主要的原材料是猪蹄和沙姜。

    猪蹄剔骨，棉线捆猪蹄，葱姜蒜花椒粒烧水下捆好的猪蹄，定型之后解开棉线，猪蹄还是那个卷起来的样子，下入冰水镇一下。

    此时用沙姜，蒜末，小米辣，葱碎，热油激发香气，再下入蒸鱼豉油醋白芝麻搅拌均匀。

    猪蹄切片，成圆圆的小片，摆好字后，就浇上料汁，一道清爽好吃的荤菜沙姜猪蹄就完成了。

    没有腥味，圆圆的猪蹄片晶莹剔透，猪皮q弹胶质丰富，冷凝后成那种独有的口感，配上料汁简直味美不腻清爽宜人。

第465章 沙姜[2/2页]

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