第一百四十二章:苹果蜜汁烤鸡[1/2页]
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恋上你,我在星际卖烧烤
炸花生米很简单,先把晒干的花生洗干净,让花生米吸点水分,接着沥干水分。
起锅烧热,转小火,倒入略湿的花生米,炒干。接着倒入适量花生油,继续翻炒至微红,这时候香味已经开始弥漫了,关火将花生捞起,倒出锅中的油。
将花生米再次倒入锅中,趁着锅中还有余温,加入适量的盐和几滴白酒。
甘蓝翻炒着锅中的花生米“倒入白酒可以让花生米保存更久的时间,我炒得很多,打算囤起来,下次要用到就不用继续炒了。”
将盐和白酒快速翻炒均匀至盐分和酒味完全化开后盛盘。
甘蓝看着盘中粒粒赤红没有变黑的花生米,满意的点了点头,用手直接捻了一粒轻轻吹了吹,放进嘴里,香脆可口。
晶莹剔透水晶粽:
今天吃了吗:
香辣酥脆炸鸡腿:
“未成年禁止喝酒啊!你们注意点,直播间里还有很多未成年的小孩子呢!”甘蓝摇头轻笑,这些人在这一方面怎么就那么聪明呢。
将腌制好的珍珍鸡肚子塞入切好的苹果块,用封口针封上,用绳子绑住鸡腿和鸡翅位置,防止烤的时候这两个位置会变位。
往黑科技蒸烤箱加水,将鸡表面均匀涂抹上蜂蜜黄油混合的汁水,放入烤箱启动蒸烤三十分钟,如果是原世界,不用黑科技的前提下得蒸三个小时呢,太漫长了。
中途每五分钟刷就给鸡刷上黄油蜂蜜汁。
剩下的都交给机器人做了,又想再次感叹机器人助理了怎么办。
趁着烤鸡的时候甘蓝把剁好的肉沫取出,做个肉沫酱一会加在酸辣粉中。
热锅倒油,放入姜片煸香,接着倒入肉沫翻炒至变色,加入适量的料酒炒至水分蒸发,接着再倒入适量的盐、蚝油、老和白糖翻炒均匀,关火装盘。
这时候正在烘烤的珍珍鸡满屋子开始飘香,香味甚至盖过了肉末酱的香味。
甘蓝吸了吸鼻子,肚子咕噜咕噜的叫,她饿了
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