第五十四章:猪肉白菜汤饺[2/2页]

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    了个招呼。

    天蓝蓝:

    斐然:

    天蓝蓝:

    我太难了:

    丑贝甘蓝:

    天蓝蓝:

    神仙烤肉:

    火锅丸子:

    天蓝蓝:

    斐然:

    神仙烤肉:

    帅气的明宇哥哥:

    天蓝蓝:

    看着弹幕上开始吵成一团，纷纷邀请甘蓝去他们学校摆摊或者去食堂卖螺蛳粉的。

    这都能吵起来？甘蓝赶紧转移话题，就怕他们要来个线下约战什么的。

    “好了家不要吵了！今天我们做饺子吃，今天太晚了，就做一样，不过是两种做法。”甘蓝取出面粉，瘦多肥少的十五斤肉，还有三颗超级白菜。

    甘蓝话题转移得非常成功。

    神仙烤肉:

    青团绿得真好看:

    天蓝蓝:

    甘蓝翻了翻白眼“就是饺子。”

    “把肉切成小块，剁碎。”刀功是每个厨师的必修课，这是甘蓝第一次在直播间里动刀。

    烤肉拌饭:

    惊艳叫花鸡:

    鲜花饼才是真:

    “好了，接下来就是把肉腌制一下了。”甘蓝把剁好的肉，放入盆里，取出需要的调味料。

    “往肉馅里放入适量的盐、料酒、酱油、十三香、鸡精、芝麻油。考虑到有些人不吃葱，或者姜、蒜，这三种我就不放了。”

    “你们做的时候可以接受葱姜蒜的可以切碎一起放入，接着搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制一会。”

    “白菜切细，剁碎，然后放一些盐，揉搓，挤出白菜里面的水，放一会，让水分流出。”甘蓝觉得她最近越来越能说了，双手剁肉嘴巴不停地吧啦都不带喘气的。

    火锅丸子:

    天蓝蓝:

    斐然:

    神仙烤肉:

    直播间的火药味又浓重了几分。

    “把面粉倒入盘子里，加水和成稍微硬一点的面团，放在一旁醒十分钟左右。”

    “白菜的水分已经出来很多了，现在那一个纱布，把白菜放进去，挤出白菜的水分，再放入腌制好的肉馅，搅拌均匀。”甘蓝把馅料放在一旁。

    “现在把醒好的面团搓成长条，切成小差不多的小剂子，竖起来拍扁，用一根圆棍子擀成圆皮，馅料放入中间包成饺子。”

    甘蓝把包好的饺子怼到镜头面前，“你们要是不会包成这个形状，就直接把两边捏紧就行，反正都是要吃的。”

    火锅丸子:

    猪蹄才是真:

    甘蓝看着弹幕里这些人糟糕的手艺，叹了口气，这些人真是没救了。

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