第五五一章 美人[2/2页]

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    bsp; 皇上再看那丸子，说是眼睛也不错，白眼仁多，黑眼仁少，可不就是莫天悚那双势利眼好笑之极：“有意思有意思可雁看见美丽的昭君姑娘，都落到

    天剑吧

    地上来，正好抓，你这菜怎么不用雁来做终究是牵强了”

    莫天悚道：“万岁明鉴，雁有信，冬去春归，又能看得见昭君美丽，怎可冒犯螃蟹就不同了，整日横行霸道，张牙舞爪。万岁一代明君，尧舜禹汤，不带头消灭它消灭谁因此这外面的一层是蟹肉。里面的是海参。和天悚一样，一身上下除了皮够厚，没可取之，正好拿来一飨口腹。”这道菜是先把蟹丸烧得八分数熟以后填的海参馅料，再烹制的。海参是肚内塞满各种香料蒸熟的，晾凉以后另加碧藕和海蜇一起垛碎，口感才如此脆滑，连皇上也品不出来是什么东西。若非莫天悚的一双巧手，别人根本就没本事在烧熟的蟹肉丸子中填入馅料。然先填馅料火候又无法掌握得如此恰到好了。

    皇上失笑道：“你的皮是够厚的朕看天下没人能说得过你不管样貌怎么变，只要一开口，还是从前那个人。”

    正说着，第三道菜上来。皇上道：“沉鱼落雁都有了，这第三道菜一定是貂蝉闭月了”抢先掀开盖子。

    这道菜圆圆的像饼子，面上覆着一层黑漆漆的东西，不若前面两个靓丽。前面两个菜都很好吃，皇上也没管那么多，拿起筷子就夹了一筷子，才看清楚面上盖的原来是紫菜。里面白生生软乎乎的，像是豆腐脑，有意贬低莫天悚：“朕看你是黔驴技穷了，拿点紫菜和豆腐就想糊弄朕”吃一口。“紫菜”却不是紫菜味，到像是龟鳖一类，是辣味的，入口即化；“豆腐脑”也不是豆腐味，很鲜美，平生未吃过，却是甜鲜味的，同样入口即化。甜和辣和在一起感觉怪怪的，然却很好吃。皇上拿起勺子舀了一勺，感兴趣地问：“这是什么做的又有什么讲究”

    莫天悚道：“皇上圣明，先就猜出这是乌云遮月。四美人中，我最佩服的就是貂禅。爷想啊，西施是浣沙女，被勾践选中送给吴王夫差，她是没能力反抗的；王嫱不忿画师丑化她，是赌气出塞的；杨玉环先为寿王妃，后被献给已经六十一岁，名义上还是她公公的玄宗，她若自己能做主，绝对愿意跟子不愿意跟老子；只有这貂禅，原本是王允家中的歌姬，因看王允无力除去董卓，自己主动表示如有用妾之，万死不辞。她说到做到，不动兵戈就成功剪除董卓。如此胆识气魄，愧杀多少须眉男她善歌舞，色伎俱佳，连月亮也不能和她相比，是何等的令人向往可惜命不好，遇见关羽。关羽一代武圣，偏偏容不下一个弱质女子。月不忍多看，只好躲在云后。”

    皇上道：“原来你的月亮不是害羞却是不忍才躲在云后面的说道就是和别人不同。这道菜究竟是什么做的味道好特别。”

    莫天悚笑一笑：“这叫怪味，是川菜里的一种味道。”用筷子轻轻拨开面上的“紫菜”，露出下面的月亮，白玉一般莹润，可惜已经被皇上吞下不少，缺了一块。莫天悚接着道：“万岁知道天悚是个乌龟子王八蛋，这么些年都缩在一边不出头，致使哼倭寇猖獗”

    皇上暗忖终于来了，还真以为朝廷没他们兄弟不行，得意洋洋打断莫天悚的话：“你安心做你的缩头乌龟就是，朝廷有的是定国安邦的将军，倭寇你就不要心了最近朕新得一员女将，气概更胜貂禅，打得倭寇丢盔卸甲，哼捷报频传。”

    莫天悚谄媚地赔笑道：“皇上圣明天悚被皇上一句话就打得丢盔卸甲。这道菜上的乌云乃是甲鱼裙边做的。天悚的外衣也都被皇上吃了，再想缩头怕也不能够了，还想请万岁爷高抬贵手”甲鱼裙边本来就不厚，还被片成薄得透亮却不断不散的薄片，自然也是得益于莫天悚的手上功夫。

    皇上失笑道：“倭寇反正是不用你了，至于生意，朕也希望倪可能锦衣玉食，你尽管放心去做就是。你在扬州、苏州开当铺不是顺顺当当的吗”

    莫天悚忙讨好地道：“谢主隆恩这都是万岁仁慈，不与天悚一般见识。天悚一天到晚就只想着自己，心里没装着国家社稷，其心当诛。因此这个月亮是南海所产的一种海胆肉做成的。乃是天悚之心，也请万岁爷吃了它”

    皇上终于有点听不下去，放下筷子皱眉道：“喂，朕也没说你什么，你是怎么了从舌头吃到眼睛，再从眼睛吃到厚脸皮，连衣服也吃了，还不够，还要吃掉心。没良心的人朕可是不喜欢的存心败朕胃口不吃了”

    莫天悚忙也放下筷子，嘿嘿傻笑，小心翼翼道：“草民从前做了很多让万岁不高兴的事情，总怕万岁砍草民的头，做几个菜让万岁出出气。万岁爷，万一草民日后再做了什么惹您不高兴的事情，您能不能也不和草民计较”

    皇上叹息道：“天悚，说老实话，你把倪可一个人丢在京城，朕真的想过抓住你以后千刀万剐可朕已经害了倪可一次，不能再害倪可一辈子云南布政使政这么多年都是政绩平平，突然能在旱之年储备那么多粮食，是你的功劳吧朕的眼睛还不瞎接到四川布政使方人的折子就把假冒你的人办了，岩州也按照你的意思做了，你还怕什么日后你尽管放宽心，别再躲着，常来京里陪陪倪可，只要是利国利民的事情就尽管去做”

    莫天悚嗫嚅道：“云南布政使不想离开云南，天悚也指望他能照应天悚。万岁爷能不能让他留在云南这次我其实没错，惹皇上不高兴的是桃子，万岁当然不与我计较。日后桃子再惹得万岁不高兴，万岁能不能也不计较”

    皇上被他说心烦了，没好气地道：“好好好，朕答应你，不和桃子计较朕知道云南布政使和你们交好，这么多年都没让他动地方。今后如无意外，也不会让他动地方。”

    莫天悚喜道：“谢主隆恩”拍拍手，丫鬟端上第四道菜，乃是两个小碗，碗中各有一朵含苞待放的莲花，粉艳艳的。

    皇上道：“未开之莲这一定就是羞花了重阳都过了，你从哪里找来如此新鲜的莲花”夹开花瓣，里面是一些鲜红的虾。咬一口，带着酒味，应是取贵妃醉酒之意，可虾肉中也填有馅料，带着桂花之香，虾肉中还带莲花清香，与寻常醉虾又不同。最难得虾皮完好，不知道这馅料是如何填进去的。皇上刚才是有点不高兴的，这时候也忘记了，叹道：“真难得你花如此多的心思。”

    莫天悚媚笑道：“说实话，这几个菜我准备了几个月的时间。莲花是夏天采摘的，以蜂蜡窖封，前些日子才和海鲜一起运来京城。万岁爷金口玉言，说出去的话就是圣旨。天悚还记得当初在京城初见万岁，万岁说过不杀天悚，此后天悚屡犯天颜，万岁每每法外施恩。虽说是有金口玉言，但更多的乃是陛下仁心体恤草民花心思准备几个小菜，不为别的，就为博万岁一粲。桃子最擅长的一招武功叫做慈航普度，运用出来就像这莲花，能把所有的对手都包裹起来度去西方极乐世界，厉害得很。可再厉害总也翻不出万岁爷的手掌心去。因此这也叫做落汤虾子着红衣，鞠躬如是。”

    一说皇上也想起从前，经过千万般波折，“出水蛙”终于得尝所愿，他这个哥总算没有失职由衷地笑了，用筷子点着莫天悚道：“你是不是还要说说自己不够，还拉扯上桃子，是不是真想朕把你丢进锅里烹了”

    莫天悚忙赔笑道：“当然不是。”后面的菜流水一样端来，基本上都是海鲜。莫天悚果然不再说什么，每道菜的讲究变成奇闻逸事。皇上吃得香甜，也听得津津有味，一直到明月高升，实在塞不下去了，才心满意足地回去。

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