第41章 冬阴功和椰浆芒果糯米饭[2/2页]
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始准备冬阴酱。
袁晰这两天总是很蔫,一言不发地干活。周昭一度怀疑是不是自己把人家给用得太狠了?于是还贴心地准备了几个牡蛎。
泡好水的糯米上锅蒸熟。新鲜的暹罗虾去头,去壳,去虾线。鱿鱼切花刀,青膏蟹去壳后切块,蛤蜊吐沙,青口和牡蛎洗净。
虾壳炒香后加入热水熬煮成虾高汤。
准备良姜,香茅,香菜根全部拍散,柠檬叶撕碎。把这些香料放入虾高汤中去腥调味,滤出后就是冬阴汤底。
红葱头和打算切片油炸至金黄后捞出,再放入剪碎的干辣椒段炸香后捞出,放入虾头炸出红油。把虾头,葱蒜,干辣椒一起捣碎成酱,再下入油锅中炸香,放入棕榈糖和鱼露调味,冬阴酱就做好了。
汤底中加入良姜,香茅,皱皮柠檬叶,红葱头,番茄和口蘑煮开,放入冬阴酱搅匀。放入青膏蟹,暹罗虾,鱿鱼,蛤蜊,青口和牡蛎煮熟后倒入鱼露和椰浆调味,最后倒入少许柠檬汁,撒上皱皮柠檬叶和香菜,冬阴功就完成了。
蒸好的糯米饭倒入椰浆拌匀,糯米的吸水性很强,所以即使加很多椰浆也会慢慢吸收进去。椰浆加淀粉勾芡,倒在糯米饭上作浇汁。芒果切大块摆在糯米饭旁边,晾凉后一起吃。明明是一道主食,但吃起来带着微微的甜和浓浓的椰奶香气,混合着极甜的象牙芒,入口软软糯糯反倒像一道甜点。
西米焖熟后是透明的,倒掉煮西米的水,把西米冲洗干净后沥水,盛出备用。
芒果加糖水打成果汁,混合椰浆,倒入西米拌匀。表面放上大块的芒果块和西柚碎,杨枝甘露就这样做好了,里面的西米吃起来QQ弹弹,辣得不行时正好用它来解辣。
冬阴功带着刺激香料的酸辣,汤喝到口中浑身都要打个激灵,每一个毛孔都在着拒绝。但这种强烈的刺激却让人越吃越上瘾,虾被煮得软嫩,吸收了酸辣的汤汁,带着淡淡的酸辛。青膏蟹夹出来带着大块的蟹肉,滚烫滚烫的,轻轻一嘬就吸出了一大块带着浓稠蟹膏的肉。
门外轰隆一声,响起了重物砸在地上的钝响。周昭赶忙伸手擦了擦上霜的窗玻璃,透过看门前刚清出来的空地上砸了一个一栋楼高的……机甲?
钢铁怪兽像条狗一样温驯地趴下,从里面走出了个非常瘦的人。
两个人赶紧捧着锅放下帘子钻进后厨。门铃叮叮当当地响了起来,来人在门口的软垫上跺掉了脚底的雪挑了个位置做好。
她翕动着鼻子翻了翻菜单,显然没找到自己想要的,于是直接按亮了服务灯。
周昭矮下/身子,掀起竹帘问道“您好,请问您有什么需要?”
“你们店里的冬阴功外售么?”
“外售的,给您提供一人份砂锅,赠一碗米饭。您看这样可以么?”
姑娘点了点头。周昭激动得跑去给人家备餐一定要尽可能吸引人家回头,她还没见过开机甲的顾客呢。
一个单人砂锅她满满登登地给人家盛了一锅鲜虾,一整只青蟹,还把一整只鱿鱼改了花刀。米饭被盛得冒尖儿,还被拍成了漂亮的半圆形。她想了想,又赠了人家一碗杨枝甘露。
这姑娘瘦瘦一个,但却看得出依然训练得很壮实。这一份冬阴功显然对人家的胃口,辣得鼻尖冒汗都不带停。她速地吃完后像是赶时间一样给周昭留了大笔费,然后速地跑回门口的机甲,像是一栋楼凭空建起一样,踏入迷雾中走了。
下午舒盐来吃早饭的时候周昭和她提起这事,她啃着脆皮甜甜圈咔嚓喀嚓地听着,等着周昭完“……我头一回看到一层楼一样高的机甲!这得是干什么的呀!”
“马先生私有化了一个星球,还处在史前。他的打算是建成一个‘侏罗纪公园,然后搞直播卖门票。没准还能赌博下注搞出点灰色产业。”
“诶?”
“人的胳膊腿就是行走的肉条,所以赶恐龙,修围墙的活儿就得开机甲的干。”舒盐看起来精神好了很多,尤其在她咔嚓咔嚓吃甜甜圈的时候简直两放光。
周昭趁机和她提了在低风险亡灵域里摸鱼养猪的可能性“你看,这不就安全多了。”
“这倒是个好办法,安全有保证。但这样收益也太低了。得把生活成本压缩成什么样子啊。”
周昭原本想劝她“那这就取决于你的选择了。”话没出口,在脑子里先转了几圈,不由得自己先生起了气这叫什么狗屁选择自由?要么拿钱换命,要么拿命换钱,这也配叫选择自由?倒不如可以自由地选择一种死法。
第41章 冬阴功和椰浆芒果糯米饭[2/2页]
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