第1428章 三星大厨[2/2页]

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    哪来那么多话！”江莱一脸不悦的表情。

    江北辰倒是不以为然，“你专业？我倒是不觉得！”

    张泽旭和王蓉蓉都是楞了一下。

    你觉得不专业？

    你一个地方来的也有资格点评法菜？

    而这时候负责介绍菜品的厨师长正好带着餐车员走了进来，听到这话，眉头顿时高高的挑了起来。

    “先生，怎么，您我这菜做的不专业？”厨师长一脸不悦。

    他可是米其林三星大厨，在整个卫城都是能够排的上号的，没想到竟然被人成是不专业？

    “厨师长，你别生气，他是地方来的，没见过什么世面，别跟他一般见识！”张泽旭一边吃笑着，一边劝慰道。

    “一个土瘪，居然人家三星大厨做的东西不专业，果真是笑死人了！”王蓉蓉忍不住嗤笑起来。

    厨师长听到这话，才忍不住哼了一声，准备给几人介绍菜品，按照酒店的规矩，主厨会亲自向客人介绍自己的菜品。

    然而还没等厨师长开口，江北辰倒是先指了出来。

    “这道菜，应该叫惠灵顿牛排，牛排要放入烤箱，200℃烤30分钟，至酥皮表面金黄酥脆，静置1015分钟再切开食用。烤好的牛排为Medium?rare，肉的断面呈粉红色，吃时可搭配马嗲嗱红酒汁……”

    江北辰侃侃而谈，先是将牛排的烹饪过程了一遍。

    “但是你看你这个牛排，酥皮竟然已经是橙红色了，明显是过了火候！”

    着，江北辰直接将牛肉划开，忍不住摇了摇头，“肉是深红色，明显也过了火候！”

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