第17章 第 17 章[1/2页]

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    葡萄鱼是用普通青鱼做的,  先腌制一遍，再蘸蛋糊进行油炸。因为之前处理鱼肉，是特意把它划出一粒粒葡萄的形状,  油炸的时候蛋液膨胀,  形状愈发的饱满，看起来确实非常的像葡萄。

    刘红星没见过鱼还有这种做法，他在这饭店干了那么多年,  从前那些师傅也无外乎是红烧或者是清蒸，少有做得这么复杂好看的。

    因为廖清欢,  他算是长了不少见识。

    “师傅,  您完全可以去考一级厨师了,  三级厨师证根本就配不上您，当初怎么没直接考一级厨师啊？”

    刘红星见廖清欢屏气凝神的从锅里舀出芡汁，缓缓的淋在鱼肉身上。光闻就能闻到空气中酸酸甜甜的味道，口水不由自主的分泌了出来。

    廖清欢一勺勺的芡汁淋过去,  保证每一片鱼肉都沾上芡汁,  听到刘红星的问话,  翻出了原主的记忆。

    钱大嘴和廖向国对原主那么不上心，怎么可能会送她学厨，当初差点没把她送去做知青。原主她妈没了之后,  外公外婆那边也不管她，毕竟她长得壮实，一看就是能吃，实在是不敢收她啊。

    但是原主她妈当年却有一个好姐妹,  俩人一个在工厂做事,  一个在工厂食堂做饭。原主妈没了之后,  倒是这位好姐妹时不时来看顾原主一下,  也会偷偷给原主带些吃的。听说钱大嘴他们想把原主送去做知青的时候，那位阿姨还跟廖向国大吵了一架，然后就问原主要不要学厨。

    原主虽然怯懦，可人不傻，她这身体去乡下估计没命回来，就干脆点头去学厨了。

    既然不用安排原主，还有人带一段时间，万一学会也是个厨子，钱大嘴和廖向国俩都没意见，毕竟真成了厨子上班能拿工资，对家里来说是一笔大进项。

    于是原主就跟着那阿姨学了几个月，勉勉强强考了个三级厨师，原本是要进厂子里跟在那阿姨身边做事的，但位置被厂子领导的亲戚道：“你没有身份，会很麻烦，如果查到的话可能要被抓起来，最好想办法去弄个身份证明下来。”

    或许忙累了，她声音有些哑，很传统的海城腔调，又侬软侬软的，像小钩子一样，从陆长缨的耳垂开始挠，挠到了心尖尖上。

    因为挨得近，还能闻到她身上酸酸甜甜的味道，陆长缨也不知道怎么的，不着痕迹的就咽了口口水。

    他觉得，可能是廖清欢身上的味道很开胃。

    等陆长缨走了，廖清欢唇一抿，感觉陆长缨好像没认真听的样子。

    想了想她又摇摇头，反正陆少帅能耐得很，身份问题肯定是能弄好的。

    陆长缨拎着食盒回了家，冯巧巧正靠坐在沙发上缝一件衣服，这会天色已经暗了下来，她没舍得开灯，只是点了一盏油灯。

    见他回来，冯巧巧放下手上的针线。

    “回来了。”

    “恩，这是给您带的，今儿个和平饭店那边做了葡萄鱼，还有丸子汤，闻着味道都很不错。”

    陆长缨把馒头拿出来，几个圆圆胖胖的馒头放在碗里，看起来非常可爱。

    冯巧巧本来不饿的，她年纪大了，这些年又省吃俭用把钱留下来给儿子补贴家用，每晚就养着不吃的习惯。

    今天要不是陆长缨坚持，还把饭菜带回来了，她是准备坐一会然后就睡觉的。

    这会看到白白胖胖的馒头，又闻到葡萄鱼酸甜的味道，以及装在大海碗里粉嫩的虾丸，胃里面突然就空虚了起来。

    “吃不了这么多，我再去拿几个碗来。这个病传染的，咱们分开吃。”

    冯巧巧自己向来都是一套碗，也不怎么在外面吃，就是怕传染给别人。

    把菜和汤都分开，陆长缨又拿了个馒头陪着冯巧巧慢慢的吃，他倒是已经饱了，只是再吃点也没多大问题。

    葡萄鱼表面酥脆，里面的鱼肉嫩乎乎的，蘸着酸甜的酱汁吃起来非常爽口。哪怕是他平日里不怎么爱吃这种酸甜口的菜，都觉好吃。

    冯巧巧则端着碗，小口的喝着丸子汤。她已经不记得自己有多久没这么舒服的吃过一顿饭了。时时要担心会不会有人把她赶出去，早上得早起去干活，还得计算着手里的钱和票，要给乡下儿子他们一家留着。

    平时她就是一碗白粥，一小碟子咸菜对付两口。哪像今天，从早上到晚上，就没有一顿不好的。

    虾丸汤很鲜很香，清清淡淡的汤，凸出了虾丸原本的鲜味，而虾丸吃起来也很弹嫩，应该是现打出来下锅的。汤里还放了小青菜，喝一口热乎乎的汤汁下肚，从口到胃，都满是清香馥郁。

    他们在这边吃葡萄鱼和虾丸汤，万国饭店的张兴国和郑楚华，也吃着葡萄鱼。

    “楚华，兴国，快尝尝，这是我的拿手菜葡萄鱼，当年跟在我师父身边，学了好几年才学会的。”张瓢高兴的指着桌子上长得像葡萄的一条鱼。

    林碗挤兑他，“三师弟是厨艺最

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