第六十五章[1/2页]
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姜小雨点头进了后厨,先看了看自己的骨头汤怎么样了,看着还在正常熬着的汤,姜小雨去了旧屋子,因为旧屋子的厨房还在用,姜成就一直给生着火,怕姜小雨进去受了冻。
姜小雨进去起锅生火,这么多人的饭,说实话真的不容易。不过姜小雨不怕,一边锅里煮着米饭,一边锅里加水把土豆条煮熟,然后把煮熟的土豆条捞出放在一边,又把锅擦干净倒油把其他土豆切成片然后炸酥,捞出备用,还将煮好的土豆条炸了炸也捞出放在了一旁。
油啥的放在了一个盆里,下次做饭再用,锅里就留了一小部分的油,葱蒜呛锅然后将水加进去,下炸好的丸子,粉,还有豆腐,又下了点提前煮好又炸了一下的土豆条进锅,然后开始煮。直到粉条煮的晶莹透亮,豆腐也熟了,这才把锅端起来盖了盖子,然后把煮好的米饭捞出来,放在一个盆里,米汤倒在另一个盆里。
晚饭说起来比较简单,就是粉汤还有米饭,姜小雨还有一锅卤煮,今天取出来一点尝一尝。做好这一切去了院子里看兔子怎么样了,就看到年士郎已经回来坐在旁边跟姜磊一起烤了。
姜小雨看着兔肉的成色切了一点尝了一口,已经烤的很好了,把这只兔子放在地上的盆里,又架了一只兔子开始烤,也是桂花蜜味道的,姜小雨觉得这里的人应该喜欢这个味道,告诉姜磊“烤成这样,尝一口如果跟这只的味道口感一样,就可以换兔子了,然后下一只兔子摸这个酱,也是烤成这个成色,尝一口感觉可以就能换了,在烤一只就是这个辣的。”
交代清楚以后,姜磊表示自己知道了,姜小雨这才去了后厨查看自己的骨头汤怎么样了。
屋子里就听到剁剁剁的声音,姜小雨感觉这才是过年的感觉,前世已经没了这种感觉,只有少数人过年还会一家人围在一起剁剁剁唠唠叨叨包饺子,多一半的人就是在外面买。
听着屋子里女人剁馅,和面的声音,姜小雨感觉心里暖暖的,孩子们都围着柳氏还有几个妇人,一起做衣服鞋子,一天了二十多人把已经在裁缝铺弄好的衣服底子缝缝补补绣上了花,撞了棉花,鞋子已经弄了几十双出来了,柳氏也开心的很,一群人有说有笑的。
姜小雨到了后厨揭开锅盖,骨头汤已经熬的浓稠有胶质的感觉,尝了一下,就将锅端起来放好了,晚饭已经准备好了,一大锅的汤还有一只烤兔,一锅拼三鲜一锅米饭。四处看了看,男人那边的可以放一放,柳氏他们的也可以放一放,只有柳姥姥舅妈们的活需要等一下,姜磊的活也不能停,只能在等兔子和丸子弄好才可以,丸子很快就结束了,最多小半个时辰,烤兔得去看一看。
姜小雨出了门,看着烤兔,已经表面上色了,拍了拍姜磊的肩膀道“哥,这只兔子好了先吃饭,吃了以后在烤。”
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