第八十一章 二次加工[2/2页]

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    媳妇。

    碰巧成亲后没多久沈广博生病，沈家连一两银子的买药钱都拿不出来。

    无意间她发现厨房的张妈会做豆腐，这才开始做豆腐养家……

    胡老大见唐棉说完后陷入沉思，为不让她多想，也就离开屋子了。

    翌日一早。

    唐棉站在高台上，跟大家讲解豆腐干的制作工艺。

    她知道这事急不来，打算先示范怎么做，再让大家自己动手。

    “各位，制作豆腐干的过程很简单，我手上有两种做法，第一种，将豆腐切片后凉晒半天，而后加入秘制的卤料进行熬煮，煮熟后直接捞出来晾干，弄好后直接吃就行；第二种做法不用任卤料熬煮，只需将豆腐晾晒干后放入滚油里油炸……”

    一连几天，厨房都在用唐棉他们做出的豆腐干来烧菜。

    今儿唐棉见豆腐干还剩下这么多。

    取一些肉，混入葱姜蒜沫和料酒，丢入肉翻炒，再放入豆腐干，撒上一些辣椒丝，一盘豆腐干炒肉便出锅。

    “主子，吃饭了！”白衣这会儿正在屋里看医书。

    嗅到饭菜的香味却提不起半点胃口。

    最近他早上喝豆浆，中午吃豆花，晚上各种豆腐干和油豆腐下肚，他感觉再吃几天，他都要成豆腐块了。

    可大家好像一点也吃不腻，还缠着唐棉要她教做豆渣饼。

    幸亏他院子在山寨的犄角旮旯，没人打扰他，他才不至于臭豆腐给荼毒。

    唐棉这边也累到不行，教学比她想象的要慢上不少。

    好在豆腐干什么都能批量产出。

    后天她打算带人去售卖，可如今豆腐干里还是缺少一位食材。

    尝起来味道不尽完美。

    “白先生，您怎么来了？”小翠的声音打断唐棉的思绪，她急忙起身瞧见是白衣，以为他遇到什么事，急忙邀他进屋详谈。

    “唐棉！你做的豆腐干炒肉实在是太好吃了！下午还能做这道菜吗？”

    啊？不是来说事，是来定菜谱的！

    这有何难，反正厨房那么多人帮忙，她只是掌勺切菜什么她都不用管。

    见唐棉点头，白衣小心看她一眼，“唐棉，我知道你最近很忙，不过我也好多天没吃过烧鸡了，我看到厨房的人昨儿下山买了五百多只鸡，你能不能给我做两只，自然我不会白吃——”

    对呀！鸡！鸡精！她怎么把这么重要的调味料给忘记了。

    没赶顾得上白衣说什么，她头也不回地冲到后厨。

    翻找半天寻着不少干香菇。

    便提起刀去到鸡圈。

    等白衣赶来时，瞅见她一口气杀了五十多只鸡。

    心里腾起一股巨大的满足感。

    真没想到唐棉如此重义气，知道他喜欢吃鸡，就给他做。

    以前他还因为一些鸡毛蒜皮的小事跟她发过脾气，实在是太不应该了。

    想起不能白吃她做的烧鸡，白衣急忙冲回自己屋里继续做胭脂。

    也多亏这场疫病，没人来附近采花，夏天山野的小花最适合做胭脂。

    想到唐棉在厨房为他拼命做烧鸡，满头大汗的场面，他不禁加快手上倒花瓣的速度。

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