第十二章小康生活[2/2页]

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     吃货不会厨艺，是何等的悲哀啊！这个问题张发财深有体会，这山中河里那么多的野味，多好的食材，可惜张发财厨艺不精，每次做的野味都难以下咽。

    “咦……”

    张发财跳下马车，拉着马车入了林里，找一个宽阔处，解下马套牵着马到一旁草多的树上绑着。

    “今晚就在这里过夜！”，张发财环望四周，摸了摸马便提着木桶打水去。

    回来时，张发财顺手抓了只肥兔子，连皮毛内脏都去除干净，给马儿喂饱水，就开始搭火烤兔子。

    从车上搬了些调料下来，顺便打了一壶春砂酒，此刻天已经黑了。

    腌制好的肥兔子在炭火中灼烤，逼出了肥油落入火中发出吱吱声，张发财学着同福楼的厨子，手里转着肥兔子的速度要均匀，这样受热才均匀，每隔一段时间还要滑油，防止烤焦。

    世间万事，想要做好，都得花些功夫和耐心才可以，成功从未有捷径。

    张发财闻着这香气口水的唾液也是吱吱冒出，但这火候还没到，肥兔子还未熟，只能喝一口春砂酒来解解馋。

    又过许久，张发财会心一笑：“终于熟了！哈哈！”，此刻的兔子在炭火的照耀下，全身金黄，很是诱人。

    拿过来深深一闻：“香，真香，我的厨艺又进步了。”

    扯下一只后腿，张发财大口的咬上去，满足感和自豪感浮现在脸上，外面焦酥，里面细嫩，肉质不老，肥而不腻，配上美酒，好一个爽。

    正当张发财吃得正香时，林子里传来异响。

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