10. 秘密档案[2/2页]

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    德之光。

    功德是修行之人以及身负大气运大造化的人才会获得的，普通人只能积累阴德，能获得功德的机会少之又少。

    他按照物象占卜一卦，看得出林清欢和沈诺一起解脱一具活尸，得此功德。

    他们解脱一具活尸，居然会有功德，看来那活尸也是有机缘的。

    其他卦象与林清欢有关则模糊不清。

    他卜卦向来准，只是有关林清欢的事情却十有不准，这让他觉得很惊讶。

    他想既然她有那般造化，想必就算不修炼也自有命运的安排。

    而林清欢这会儿正拉着沈诺问东问西，直把沈诺问得恨不得捶昏自己。

    他当然不能告诉林清欢他基础知识不扎实，他纯粹靠天分修行，而且他主修武力，于符箓、阵法、炼药以及那些杂七杂八的各种知识，真的不擅长。

    他能回答的是他经历过的，没经历过的没听过的他也不知道。

    他被林清欢问得几次答不上来，只得耍赖，往窗台上一躺，翘着大长腿抱着胳膊开始叫唤：“我饿，饿死了！”

    林清欢：“…………做饭做饭，用冬笋做腌笃鲜，鲜掉大牙。”

    沈诺立刻来了兴趣，跳下地，“我帮你。”

    林清欢在私房菜群里说一声，开始准备食材，指挥沈诺，“帮我洗冬笋，剥干净，再把柴火拿来，要大锅焖腌笃鲜。”

    徐家舅舅有一片竹林，养笋挖笋很有经验，这冬笋格外嫩白，一看就是土里挖出来而不是已经拱出土的。

    有经验的挖笋人，一般不挖拱出土的好笋，因为那就是一棵好竹子。他们喜欢挖那些深埋地下出不来的，挖出来吃掉不浪费。

    冬笋的保鲜期很短，早上送来，等明天口感就会差两层，青腥气更重，口感也苦涩起来。

    现在么，正当新鲜呢。

    在她眼里，笋是一种清白单纯得让人心仪的食材，如君子般清清淡淡，却虚怀若谷，愿意成全别人的美好，也能敞开心扉吸收别人的精华。笋和其他食材搭配，不仅释放自己鲜美的滋味，也容易吸收其他食材的香醇。

    林清欢把洗净泡过的咸肋条五花切成两指宽刀背厚的肉片，再切一些火腿，还有昨天剩下的排骨。

    排骨焯水，然后和咸肉、火腿一起中火烧至汤沸腾起来，沸腾至顶点的时候注入适量绍兴黄酒，加入葱段，小火焖上五十来分钟。

    捞出葱，再把滚刀块的冬笋放进去，加入适量老鲜汤，不需要加任何味精等调味品，直接大火滚开再调入适量精盐小火焖二十分钟即可关火。这二十分钟，足够让笋释放鲜味，吸收肉香。

    这时候的冬笋非常鲜嫩，不需要过水太长时间，熟而不柴，脆嫩的口感最好。

    林清欢在群里发消息：“鲜美的腌笃鲜出锅。”

    “报告，我到了！”群里消息开始排队。

    沈诺馋得已经说不出来什么，早上在别地吃的煎饼果子和包子，一直觉得没什么味儿，早就被肠胃消化殆尽。这会儿浑身的细胞都在叫嚣着饿，都在控诉不满足。

    他咕咚咕咚地咽口水，那声音特别清晰。

    林清欢朝他做了个鬼脸，“我这会儿没疑问了。”刚才一问三不搭理的样子，这会儿来精神了？

    沈诺大声道：“你有，你有很多！等我吃饱有问必答。”

    他拿个大砂锅来，拍出两百块钱来，“给我装满！”

    林清欢：“……”我拒绝金钱的诱惑。

    沈诺看她油盐不进的，急了，“小姑奶奶，小祖宗，林老板……”

    此前骄傲的态度，荡然无存。

    “我头发长见识短……”

    “不不不，你见识最大！”

    林清欢使坏：“哎，你拿的是不是那谁的盆？”

    沈诺一把夺过勺子，“我自己盛。”

    盛完以后他也不要米饭，立刻端着砂锅跑到一边大吃起来。

    他先吸溜一口汤，滚烫的汤汁，又鲜又香，吃得他不由得眯起了眼睛，晃了晃脑袋，“鲜！”

    这笋白生生的煞是好看，咬一口，又脆又嫩，又甜又爽，口感爽到爆。而且笋的淡苦、涩、青腥气已经被肉给煨得半点也无，吸饱了咸肉的鲜咸和肋排的肉香，简直好吃得犯规。

    笋和肉的相遇，鲜上加鲜，真真一对醉人的盖世鲜侣。

    沈诺：“真是好笋，好大厨！”

    排骨和咸肉吸收了笋的鲜甜，吃起来香中带甜，又香又清爽，丝毫不腻。

    “哇，真是三才聚会，各有奇招。”

    咸肉沉淀了岁月的咸香，肋排释放出脂肪和肌肉完美比例的香气，笋则尽情地抒发它清爽的鲜嫩香气，再加上老鲜汤，各种味道交织在一起，融合出完美的鲜、甜、爽、香的口感。

    大口吃下去，浑身上下都超满足的！

    沈诺吃得忘乎所以，感动得都要哭了。这辈子最好吃的腌笃鲜，没有之一！

    “林清欢，咱们冰释前嫌了对吧，再也不掐架。”我要吃你一辈子。

    “那我问你，为什么那谁吃别人的包子不行，吃我的饭就可以？”林清欢真的很好奇。

    沈诺有点抓狂：“不要在这时候倒胃口！”

    较真儿的女人一点都不可爱！

    等他抱着砂锅去前面饭馆的时候，看着邢柯等人吃得满脸冒光他就知道自己的表现一点都不夸张。

    邢柯等人看他抱着一锅，个个羡慕嫉妒他，纷纷发出感慨声。

    沈诺超得意。

    邢柯：“林老板做红烧肉、猪蹄膀、梅菜扣肉、坛肉、东坡肉……哇，都超级超级超级好吃的！”

    沈诺才来，根本没吃过，一下子嫉妒了。

    都是那谁谁谁，让他去驱邪抓鬼做法事，耽误他来小饭馆吃肉，以后找他做事必须涨价。

    他回到后厨，对一边听音乐一边和叶清扬、宋茜聊天的林清欢：“晚上我要吃红烧肉。”

    林清欢：“腌笃鲜里没有肉？你这是歧视排骨火腿和咸肉？吃什么红烧肉，不腻歪？”

    沈诺：“我要吃红烧肉。”

    林清欢：“家里没肉。”

    沈诺把头大的砂锅举起来喝干最后一滴汤汁，放下就往外走，“我去买半扇猪回来。”

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