第二百三十九章: 如影随行[2/2页]

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    ，被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌，目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。火粑肉饵丝百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。烹煮饵丝也有学问，有经验的厨师们都很懂得掌握时间和火候，将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的肉、汤汁，放上葱花、酱油、巍山草场山上的大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁、香焙辣椒面等，这样的火巴肉饵丝吃起来汤汁鲜美，味道浓香，入口令人回味无穷。怪不得有这么多人在等着吃，小女孩以她最甜的笑容成功的抢先买到了两碗，果然是爱笑的女孩讨人喜欢，我们坐在路边吃着，边吃她边说，大叔，这么样，我带你吃的东西都很好吃吧。我点了点头，早上吃这么一碗确实是享受。小女孩接着说，大叔，你可要带我好好玩玩，要不我就不带你去吃好吃的了。我觉得她好可爱，看着她，忍不住刮了她的鼻子一下，说，好，大叔带你好好玩遍云南。

    “真的，大叔你真好！”小女孩开心的亲了我的脸颊，嘴上的油全到了我脸上，我假装嫌弃的看着她，她不好意思的拿了张纸帮我擦着，这一幕被别人看到的话，一定会误会的，但是我觉得她就像一股清流一样，因为她没有受过污染，一切都是自自然然由心而发，没有半点的娇揉造作。

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